CROQUETE DE LENTILHA COM AZEITONA SEM GLÚTEN

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Inspiração da receita de veganapratica.com

Ingredientes

  • 2 xícaras lentilha cozida
  • 3 colher sopa azeitona sem caroço
  • 1/2 xícara farinha de grão de bico
  • 3 csopa farinha de linhaça dourada
  • 1/4 unidade cebola roxa
  • 1 dente alho
  • 1/2 xícara cebolinha picada
  • 1/2 colher chá cominho
  • 1/3 colher chá páprica picante 
  • 1 colher chá fermento em pó
  • sal a gosto

Instruções

  1. Pré-aqueça o forno a 220 graus. Levar os ingredientes ao processador, com a exceção do fermento. Processar até que vire uma massa. Adicionar o fermento, untar a forna com azeite e fazer bolinhas ou o formato que desejar, levando ao forno por cerca de 35 minutos (virar na metade), ou até que estejam dourados. 

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