Receitas com raio unicornizador

Olha o bizu! Créditos das super dicas batatescas:  http://www.iguaria.com/dicas/20-truques-e-dicas-para-batatas/#0VlIbVfHzMpWKkMJ.99 Se for cozinhar batatas com casca, lava bem e de preferência com uma escovinha limpar a casca totalmente. Acrescentar um pouco de vinagre ou suco de limão a agua de cozinhar. Isso vai impedir as batatas de escurecer, especialmente se estão sem casca. As batatas cozinham melhor e ficam mais macias se não forem mergulhadas em água quente mas sim em água fria que depois aumentada a temperatura. As batatas cozidas com casca descascam com mais facilidade se forem depois de cozidas mergulhadas por uns segundos em água bem fria. Cozinhar é mais rápido que assar, mas você pode acelerar o processo se cozinhar as batatas por uns 10 minutos (ou 5 minutos se forem batatas pequenas) em água com um pouco de sal antes de acolocá-las num forno pré-aquecido. Esta dica também é boa para festas ou jantares que tenhas pouco tempo: no dia anterior cozinhe um pouco

TRADICIONAL: maionese, mostarda, com picadinhos de pickles (pepinillo em vinagre/conserva), alcaparras, azeitonas, cebola e rábano. Simples 500g de maionese 4 colheres de sopá de cenoura em cubinhos (bem pequenos) 20 azeitonas pretas picadas 3 ou 4 picles bem picadinhos 1 colher de sopa de vinagre Com creme de leite 4 colheres de sopa de MAIONESE 3 colheres de sopa de MOSTARDA DIJÓN 180g de PICKLES picadinho 1/2 caixinha de CREME DE LEITE 1 colher de sopa de CATSHUP CEBOLINHO 1 dente de ALHO amassado 3 colheres de sopa de SHOYU 2 ou 3 colheres de sopa de CEBOLA picadinha 1 colher de sopa de ALCAPARRAS picadinhas 1 e 1/2 colher de azeitona picadinha Opcional : 1 colher de chá de limao ou vinagre. Com Catshup 1 xícara de chá de MAIONESE 1 colher de sopa de MOSTARDA 1 colher de sopa de LIMAO 2 colheres de sopa de CATSHUP 1 colher de sopa de CHEIRO VERDE (coentro, cebolinho) 1 colher de sopa de CEBOLA ralada 1 colher de café de pimenta do reino (negra) sal