Risotto cremoso de parmesao e alho com frango ao limao y pimenta
Tudo em uma panela! Essa é uma comida rápida, deliciosa e bonita, pra você impressionar a si mesm@ ou a quem queira no meio do corre corre da semana. Pela praticidade, nao fica exatamente igual um risoto que você fica mexendo sem parar por mais de 20 minutos, mas é delicioso, confie! Pra ficar bom mesmo tem que se ligar na técnica: "passar" o frango no calor primeiro, ou seja, dourar um pouco. A receita começa no fogão e termina no forno, em ambos usar panela 3/ou refratário grandes pra nao ter problema na hora de mexer. O arroz vai ser cozinhado junto com o frango (tan-dan: risotto!) e por isso o sabor é bem intenso. Vou logo dizendo, num comparem muito as fotos no final hehehe INGREDIENTES Frango: 1 colher de azeite de oliva 1 kg de coxa de frango, com pele e osso 3 colherinhas de tempero "lemon pepper" (Se nao achar no mercado, num se preocupe. Marina o franguito com o suco de um limao siciliano, pimenta do reino, um pouco de ervas e sal) Risot