Crumble de ameixa, maça e banana

Essa receita é uma das minhas sobremesas favoritas. Fiz pela primeira vez quando Javi voltou da Inglaterra e gostei tanto que passei a fazer bastante.
É uma receita original tradicional britânica hehehe

Sigo mais ou menos a receita do Crumble tradicional, que normalmente é feito com ameixa ou maça ou pêssego.
As frutas tu corta do jeito que quiser.
Eu tenho mania, então corto a ameixa em meias luas (que otimiza a extração mesmo com a aderência  ao caroço), e a maça e a banana em cubinhos (com casca e tudo).


O que faço diferente?

• Faço uma farofa de biscoito maria pra juntar com a farinha na hora de fazer as migas. Ficam mais espessas e mais douradinhas quando vao pro forno.

• Uso açúcar moreno (e um pouco do branco também, confesso).

• Misturo ameixa > maça > banana, que fica a combinação perfeita.

• Sirvo com frutas do bosque e nata (chantilly).