Postagens

CROQUETE DE LENTILHA COM AZEITONA SEM GLÚTEN

  Inspiração da receita de  veganapratica.com Ingredientes 2   xícaras   lentilha cozida 3   colher sopa   azeitona sem caroço 1/2   xícara   farinha de grão de bico 3   csopa   farinha de linhaça dourada 1/4   unidade   cebola roxa 1   dente   alho 1/2   xícara   cebolinha picada 1/2   colher chá   cominho 1/3   colher chá   páprica picante  1   colher chá   fermento em pó sal a gosto Instruções Pré-aqueça o forno a 220 graus. Levar os ingredientes ao processador, com a exceção do fermento. Processar até que vire uma massa. Adicionar o fermento, untar a forna com azeite e fazer bolinhas ou o formato que desejar, levando ao forno por cerca de 35 minutos (virar na metade), ou até que estejam dourados. 

refrigerante de gengibre

  Ingredientes:  Raiz de gengibre  1 limão  1 xícara de açúcar  1,6g de fermento biológico em pó  2L de água fria  hortelã para decorar Vai precisar de:   Garrafa de 2 litros limpa e com tampa  Ralador Para fazer refrigerante de gengibre você precisa de preparar todos os ingredientes. Descasque o gengibre e com a ajuda de um ralador, use o lado mais fino,  rale o gengibre  de forma a obter duas colheres de sopa e reserve num recipiente. Agora esprema o limão. Ele oferece ao refrigerante o pH ideal e evita os micro-organismo indesejados. Se preferir troque o sumo do limão por suco de toranja. 3 Adicione o suco do limão ao gengibre recém ralado. Misture os dois ingredientes e coloque na numa garrafa. Use o funil para conseguir escoar os ingredientes. 4 À garrafa junte a xícara de  açúcar  e o  fermento biológico  em pó. Pode encontrar o fermento numa loja de produtos naturais. Com um pouco de água fresca limpe o recipiente que continha o suco e o gengibre e deite essa  água  na garrafa.

Procurando o melhor brownie

 Receitas  10   tablespoons   salted butter   melted 1   cup   granulated sugar 2   large   eggs 2   teaspoons   vanilla extract 1/2   cup   melted milk chocolate chips 3/4   cup   all-purpose flour 1/4   cup   unsweetened cocoa powder 1/2   teaspoon   salt 1   cup   milk chocolate chips Preheat oven to 350 degrees F. Line a metal 9x9 pan with parchment paper. Pour melted butter into a large mixing bowl. Whisk in sugar by hand until smooth, 30 seconds. Add in eggs and vanilla extract. Whisk 1 minute. Whisk in melted chocolate until combined and smooth. Use a rubber spatula to stir in flour, cocoa powder, and salt until just combined. Stir in whole chocolate chips. Pour into prepared pan and smooth out. Bake in the preheated oven for 30 minutes. Let cool in pan 30 minutes before slicing. Recipe: perfect like the boxed ones Homemade Brownie Recipe Ingredients Back to Michelle’s recipe for brownies! In order for it to turn out like (aka better than) the boxed mix, Michelle uses granulated

Carne de jaca ao molho de barbecue de melancia

  Receita da chef Iracema Bertoco, do Centro Europeu, Ingredientes 500 g de carne de jaca; 50 ml de  azeite ; ½  cebola ; 1 dente de  alho ; 1 maço de cebolinha; 1 pitada de cúrcuma; pimenta e  sal  a gosto. Molho de barbecue de melancia 1 kg de polpa de melancia batida no liquidificador com sementes; 50 ml de óleo de gergelim torrado; ½ cebola ralada; 1 dente de alho amassado; 1 pitada de páprica defumada; 50 ml de shoyu orgânico; 1  pimenta  dedo de moça; 20 ml de  vinagre ; 20 g de mostarda dijon; sal a gosto. Modo de preparo 1.  Refogue a cebola e alho no azeite, acrescente a carne de jaca e os demais  ingredientes . Finalize com cebolinha e reserve. 2.  Leve a polpa de melancia batida para reduzir a ¼ do volume em fogo médio. Reserve. 3.  Refogue a cebola e o alho no óleo de gergelim, e acrescente a redução de melancia e os demais ingredientes. 4.  Junte a carne de jaca e sirva com purê de  mandioca .

Tartiflette "Carolina"

Imagem
 Esta receta viene de un encuentro inusitado. Ramón, cocinero español, me reserva una fuente de cerámica a través de una App de artículos de segunda mano. Yo nunca la había usado. Tampoco le pude entregar porque no estaba en Madrid, así que siquiera nos hemos conocido en persona.  Le pedí para dar mucho uso, ya que tengo especial aprecio por mis artículos de cocina. Ramón fue muy amable, no solo contestó que si cómo también compartió su primer receta para el nuevo fuente y hasta hizo un pequeño homenaje. ¡Qué majo! " Cuando he salido de tu casa, he comprado algunas cosas. Primero he puesto a hervir patatas Las pelas las cortas y las apartas Luego coges beicon  Los troceas...     Y lo pones a dorar     Una cebolla                                         La trinchas... Y se la añade a la tocineta Ahumada, que ya estará medio dorada Luego desglasas con vino blanco... Y en tu maravillosa fuente de horno pones una capa de patata Otra de la tocineta y la cebolla, con el vino ya evaporad

Bolo de Unicornio

Imagem
Rainbow cake que fiz pela primeira vez pro meu aniversário de 31. Bolo estilo pan de ló, fofinho, com leve aroma de baunilha. O segredo tá em ir adicionando medidas cada vez menores à partir do centro O resultado final nao fica aparentemente tao bonito, mas é só pra surpresa ao partir ser ainda melhor. Todos adoraram!

Strogonof da Marizinha

Imagem
O estrogonofe mais gostoso que já existiu e a receita diretamente da fonte (de amor e sabor). Dona Mariza ensinou pra Helô que ensinou pra mim.