CROQUETE DE LENTILHA COM AZEITONA SEM GLÚTEN
Inspiração da receita de veganapratica.com Ingredientes 2 xícaras lentilha cozida 3 colher sopa azeitona sem caroço 1/2 xícara farinha de grão de bico 3 csopa farinha de linhaça dourada 1/4 unidade cebola roxa 1 dente alho 1/2 xícara cebolinha picada 1/2 colher chá cominho 1/3 colher chá páprica picante 1 colher chá fermento em pó sal a gosto Instruções Pré-aqueça o forno a 220 graus. Levar os ingredientes ao processador, com a exceção do fermento. Processar até que vire uma massa. Adicionar o fermento, untar a forna com azeite e fazer bolinhas ou o formato que desejar, levando ao forno por cerca de 35 minutos (virar na metade), ou até que estejam dourados.